Por meio desta prioridade regional, a FAO procura proteger, restaurar e promover o uso sustentável dos recursos naturais e da biodiversidade nos ecossistemas terrestres e marinhos e combater as mudanças climáticas. Neste contexto, o objetivo é reforçar a capacidade de atualção em adaptação e mitigação para avançar na transformação dos sistemas agroalimentares, tornando-os sustentáveis e resistentes ao clima.

No âmbito da Bioeconomia, promove-se a economia circular, a utilização de bioinsumos, o uso eficiente da energia e o reconhecimento do conhecimento local na exploração da biodiversidade. Também é fundamental o trabalho desenvolvido relativo a sistemas alimentares urbanos sustentáveis, a agenda alimentar urbana, ao continuum urbano-rural e às redes regionais para posicionar a questão ambiental nas cidades, especialmente nos centros de abastecimento e mercados urbanos.