“Una sola salud” es un enfoque unificador integrado que procura equilibrar y optimizar de manera sostenible la salud de las personas, los animales y los ecosistemas.
La FAO promueve la aplicación del enfoque “Una sola salud” como parte de la transformación del sistema agroalimentario a favor de la salud de las personas, animales, plantas y el medio ambiente. Esto se traduce en una variedad de agentes y labores relacionadas con la agricultura sostenible, la sanidad animal, vegetal, forestal y acuícola, la inocuidad alimentaria, la resistencia a los antimicrobianos (RAM), la seguridad alimentaria, la nutrición y los medios de vida.
Garantizar el enfoque “Una salud” es esencial para lograr progresos con vistas a anticipar, prevenir, detectar y controlar las enfermedades que se propagan entre los animales y los seres humanos, hacer frente a la RAM, asegurar la inocuidad de los alimentos, prevenir las amenazas para la salud humana y animal relacionadas con el medio ambiente y combatir muchos otros desafíos. La adopción del enfoque “Una salud” resulta también fundamental para la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Eventos
Webinar: One Health governance to facilitate investment in One Health projects
11/06/2025
This webinar will bring together global experts to share national-level experiences, practical data, and insights from international development partners.
Key fact 2
El enfoque “Una salud” puede reducir las posibles amenazas en la interfaz entre animales, humanos y ecosistemas, protegiendo al mismo tiempo el medio ambiente.
key fact 8
Cada año, hasta el 40% de la producción mundial de cultivos se pierde debido a plagas y enfermedades de las plantas.
Key fact 1
El 60% de todas las enfermedades infecciosas humanas tiene un origen zoonótico, y alrededor del 75% se transmite entre especies.
Key fact 3
Los miembros de las Naciones Unidas respaldan el enfoque “Una salud”; muchos han establecido grupos de trabajo multisectoriales sobre la RAM.
Key fact 5
Las buenas prácticas de la explotación al plato constituyen el enfoque “Una salud” en el ámbito de la inocuidad alimentaria.
Key fact 6
El costo estimado de la pandemia de COVID-19 es de entre 8 y 16 billones de dólares estadounidenses.
.tmb-th600x400.jpg?Culture=en&sfvrsn=47a28b8_1 "© FAO/Luis Tato")